MOSTO DI UVA ABM

Aceto Balsamico di Modena

Il mosto di uva idoneo alla produzione di Aceto Balsamico di Modena, viene ottenuto dalla spremitura delle sole uve Sangiovese, Trebbiano, Lambrusco, trattandosi degli unici tre vitigni, presenti nel nostro agro, consentiti dal disciplinare di produzione dell’aceto balsamico Igp .

 

 

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